Sucrez-moi le curcuma !

Découvrez le curcuma en version sucré avec deux recettes testées et approuvées par Pom, et goutées à l’occasion (oh les gourmandes!) … J’avoue avoir été surprise par le succulent Chutney … Il peut accompagné de nombreux plats et s’accommode au gré des envies : accompagnement de salades, de plats chauds,…

Lire la suite

Le Roucou devient huile sublime …

Un peu d’histoire Le roucou, aussi appelé rocou, est une plante qui est originaire de l’Amazonie. Introduite aux Antilles lors de migrations des Arawaks et des Caraïbes vers les îles, la plante est toujours très présente dans l’ensemble des régions tropicales du Continent américain et bien sûr en Guyane Française,…

Lire la suite

Le vilain petit canard des jardins de Pitaya !

Je ne pense pas que vous soyez encore présentés, voici Baselle, jolie Calalou péyi, encore un sacré goût d’épinard se cache derrière ce ravissant rampant au beau teint brillant, malheureusement mal aimée de nos compatriotes de travail la belle Baselle n’atterit jamais dans les paniers ! Et cela est bien…

Lire la suite

Renversement de bananes sur fond de Maracudja

Voici la saison des maracudjas et des bananes et l’occasion de marier ces deux délicieux fruits tropicaux … Le renversé banane – maracudja Pour assurer une délicieuse recette rien de plus simple … Les ingrédients : Pour la pâte – 150 grammes de farine – 150 grammes de beurre fondu…

Lire la suite

Muffins à croquer – Passionnément choco

Avec les fruits de la passion il existe un mariage d’exception, un mariage parfait … ou Monsieur chocolat trouve une conpagne, légérement acidulée et délicatement sucrée et à eux deux ils forment une ribambelle de dessert fabuleux … Je sais que notre Pomme gourmande est passée maitre en tarte chocolat-passion,…

Lire la suite

Dot Saveurs vous retrouve le 6 Mars

Salut les bloggeurs ! Après notre soirée du 4 février, ou nous avons tous fêté dans la joie une nouvelle année avec Dot Soley nous avons décidé de faire une pause pour Dot Saveurs … Le délicieux planteur et le jus multi-vitamine était une réussite et nous espérons que vous…

Lire la suite

Tellement Cacao-thé !!

Bien le bonjour a tous les Amapiens, En ce beau mardi matin, bien ensoleillé et joyeux, laissez moi vous conter la recette de mon thé au chocolat, ma petite habitude matinale, comme certains tourneraient au café, pour moi c’est « Kako », mon réveil matin préfère, je sens encore l’odeur de la…

Lire la suite

Programme des saveurs

Programme des festivites sur le stand de Dot Saveurs ~ ~ ~ Lundi 13 Mars 2017 : Sirop Carambole / citron Un délice artisanale, vous pourrez le déguster en sirop a l eau, accompagnement de vos desserts ou pour remplacer votre sucre et votre citron dans le ti punch !…

Lire la suite