Connaissez vous bien les serpents végétaux ?

Irresistible à toutes les sauces, le serpent végétal que l’on retrouve bien souvent dans nos paniers peut s’adapter à toutes vos recettes … Trichosanthe de son nom commun, ou encore concombre végétal, couleuvre serpent ou concombre serpent … pour sûr en Guadeloupe je n’en vois que dans les paniers de…

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Corossol’ment delicieux !

Du peu que je fréquente la Guadeloupe et la Dominique, les antillais ont l’habitude de préparer le jus de corossol avec du lait concentré et je vous avoue que je trouve cela plus que délicieux, surtout frappé avec des glacons, ou même carrément glacé … aie aie aie … L’autre…

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La patate douce, douce, douce …

On pourrait en faire une chanson de cette patate douce … aussi délicieuse en version salé qu’en sucré tout le monde l’adore ! Ce n’est que peu dire ! Son petit goût est à tomber et ici nous ne manquons pas d’idées pour la sublimer ! Chacun a sa recette,…

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Invasion de bananes au jardin ? Variez les gateaux !

Trop, s’en est trop ! Des bananes je les ramasse par régimes et pour ne pas qu’elles s’entassent sur ma terrasses il faut nombre d’idées : Entre celles que j’ai pu donner et celles que je vais consommer fraiches, il m’en reste encore assez !!! Allez, pas de panique !…

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Le Giraumon au rendez-vous de l’été

Installez vous confortablement à la table de Dot Soley et savourez les légumes de nos producteurs dans des recettes variées et toujours aussi délicieuses … En ce moment nous profitons des beaux jours pour préparer de belles salades et accompagner le tout de plats parfois originaux. Nath en a plein…

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Graines de Moringua, je craque ou pas ! …

… Et puis avant toute chose, réellement et sans se mentir, vous vous êtes tous posés la question !  » J’en fais quoi ?? » Ces p’tites graines qui sont apparus dans vos paniers, du jour au lendemain, sans crier garde ! Fabrice vous a bien pris par surprise (je rigole,…

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