Gwad’AMAP

PANIERS DE LEGUMES BIO
« GWAD’AMAP » … une AMAP en Guadeloupe

 

Salade fraiche, maracudja, bananes, giraumon, ou encore K-manioc, graines germées, avocats… des produits locaux et sains sont à portée de main, au fil des saisons nos producteurs vous apportent en direct le fruit de leurs cultures…

Une AMAP : Qu’est-ce que c’est?

AMAP signifie Association de Maintien de l’Agriculture Paysanne. Il s’agit d’un partenariat entre un groupe de consommateurs et un ou plusieurs producteurs agricoles. En général, il s’agit de maraîchers (légumes), mais une AMAP peut aussi proposer des fruits, de la viande, etc…

Dans le cas de « GWAD’AMAP », il y a 2 producteurs et ils nous fournissent des légumes maraîchers et des fruits locaux . Les graines germées sont également souvent présentes dans les paniers ainsi que de la salade et des racines, base du panier hebdomadaire.

Chaque semaine, les produits sont livrés directement aux consommateurs sans passer par les intermédiaires classiques du commerce (grossistes, grande distribution,…). Chacun constitue son panier, avec les produits frais du jour, dans une ambiance conviviale, loin des néons des supermarchés. Entourés par les chevaux du centre équestre, c’est un moment de partage.

Comment participer à l’AMAP « GWAD’AMAP » ?

La première chose à faire est de venir sur le lieu de livraison, un lundi soir, et de s’inscrire sur le planning. Il s’agit d’un planning sur 3 mois. Ce trimestre correspond au temps de mise en culture des légumes. Ainsi, les producteurs savent ce qu’ils ont à produire. C’est l’un des nombreux avantages d’une AMAP.

Avec l’aide du producteur et du membre de l’AMAP de permanence, vous choisissez ensuite le rythme auquel vous souhaitez prendre votre panier (chaque semaine ou toutes les deux semaines) et la taille de votre panier (petit à 20€ ou grand à30€).

Ensuite, nous signons ensemble un contrat qui précise notamment que tous les produits contenus dans les paniers sont certifiés être issus de l’agriculture naturelle saine et locale. Vous avez ainsi la garantie d’avoir dans vos assiettes des légumes sans produits chimiques, respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique.

Enfin, nous procédons au paiement. Le principe d’une AMAP est de payer les paniers en avance, ce qui permet aux producteurs de ne pas avoir d’avance de trésorerie à faire. C’est un avantage majeur des AMAP. Bien sûr, il est possible d’échelonner les paiement en 2 ou 3 fois. En contrepartie, les tarifs pratiqués sont raisonnés en fonction des saisons et des quantités, et les légumes, de toute première fraicheur. Mais ça, le plus simple, c’est de venir le vérifier par vous même…

Mais GWAD’AMAP ce n’est pas que ça !

Dot Soley gère son Amap dans un esprit de partage, aussi l’association accueille au sein d’un ti marché un artisan local par soir pour vous présenter son activité et ses produits. Il est possible également de passer commande de poulet et de poissons de manière régulière auprès de producteurs locaux et sélectionnés pour leur engagement en matière de protection de la nature et d’alimentation saine. sur place vous pourrez retrouver le fournil Bio avec pain, brioches et cookies Bio 100 % artisanal !

Dot Soley partage via facebook et son site internet un guide de l’Amapien et pleins de recettes succulentes à réaliser avec les produits de votre panier.

Ainsi nous offrons à nos adhérents un réseau de qualité, solidaire envers des artisans et des producteurs locaux.

Rendez-vous à La Martingale, le lundi, de 18h à 20h.

 

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