GwadaFungi , pourquoi et comment !

Culture de champignons sur marc de café

 

 

VERS UNE ECONOMIE CIRCULAIRE
Des déchets produits par les entreprises et les ménages guadeloupéens sont collectés ( marc de café, cerises de café, drèche de brasserie noix de coco). Ils sont transformés en substrat pour cultiver des champignons:les pleurotes.

UN PRODUIT PEYI, VENDU PEYI
Ces pleurotes extra frais ont une très grande qualité nutritionnelle, 5 fois plus de protéines que des légumes et grande variété de vitamines et minéraux et seront certifiés BIO. toute la production sera vendu en Guadeloupe:dans les restaurants et magasins BIO partenaires et dans les paniers de GWAD’AMAP.

UN PAS VERS L’AUTONOMIE ALIMENTAIRE
Notre prioroté : soutenir les filières locales (café et noix de coco) et favoriser les partenariats. en développant un savoir-faire local et innovant on contribue à créer de l’emploi, à renforcer les liens humains et avancer vers plus d’autonomie alimentaire.
OBJECTIF : ZERO DECHETS, RENOUER AVEC LA TERRE
Le substrat de culture en fin de vie est broyé et composté. Il sert ensuite d’engrais naturel pour nos partenaires qui cultivent sans produit chimique des produits sains disponibles dans les paniers GWAD’AMAP tous les lundis soirs à la martingale le centre équestre de la Jaille.

 

 

Soutenir des initiatives agricoles

Depuis 2010, l’association Dot Soley soucieuse de son environnement et du contexte agricole guadeloupéen s’investit dans une démarche solidaire et sociale en portant des projets.
Son but : valoriser les savoirs faire locaux et le territoire insulaire et sensibiliser les habitants de la Guadeloupe a l’importance de produire et de consommer localement et sainement.

Dot Soley soutient Gwadafungi , en accord avec ses principes
et met en œuvre tous les moyens en sa possession afin que ce projet d’économie circulaire , de revalorisation de déchets et de production locale voit le jour.

Les acteurs et les partenaires du projet

     

 

Pour que ce projet voit le jour il nous manque encore quelques coups de pouce !

En effet , 20 000 euros nous sont nécessaires pour lancer Gwadafungi, il ne nous reste plus que 6900 euros à trouver !

Dot Soley est une association d’intérêt général et est donc en mesure de recevoir des dons défiscalisables !

C’est le bon moment pour nous aider en faisant un don déductible en juin 2018 sur vos impôts à hauteur de 66 % si vous êtes un particulier et 60% si vous êtes une entreprise !

Le don peut s’effectuer en ligne en cliquant en haut à droite sur le bouton , un reçu fiscal vous sera transmis directement !

Vous pouvez aussi venir nous rencontrer les lundis soirs à la martingale, le centre équestre de la Jaille de 18h à 20 h, lors de la distribution des paniers de l’AMAP, vous pourrez effectuer un don en direct et recevoir également votre reçu fiscal au même instant !

 

Contact

Charlotte Pommier (Pom) : 06 90 65 97 85

Didier Boismoreau 06 90 08 10 22

Merci de votre soutient !

 

 

 

Photo du profil de Charlotte Pommier

A propos Charlotte Pommier

pommy, salariée de dot soley, chargée de développement de projets associatifs.

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