France Antilles janvier 2016 : Dans leur jardin, on partage koudmen et savoirs

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Mélanie Falord (à gauche) et Nathalie Smagge font partie des quatre jardinières de Caféière. Dans quelques mois, elles espèrent récolter leurs premiers légumes.

Depuis septembre, quatre adhérentes de l’association Dot Soley mettent en valeur un jardin partagé à Caféière/Petit-Bourg, avec l’aide de deux agriculteurs.

« Ils ont poussé tout seuls quand on a commencé à préparer les plates-bandes. On a failli les arracher comme des mauvaises herbes. Heureusement que les garçons nous ont dit que cela se mangeait. » De ces épinards-pays, Mélanie Falord et Nathalie Smaggue en ont rempli des seaux entiers. Et elles ne le regrettent pas. « Cuits à l’eau puis revenu puis revenus avec des lardons, c’est délicieux », note la seconde, qui en a aussi fait une quiche. Les « garçons », ce sont deux agriculteurs qui cultivent dans le respect de l’environnement. À l’occasion, ils apportent aide et conseils aux quatre femmes qui ont entrepris, à la rentrée de septembre, de cultiver leur jardin partagé sur l’exploitation de Didier Boismoreau, maraîcher et éleveur à Caféière/Petit-Bourg…

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